100%・・・片想い・・・。
はるゆたか100%・・・買いました！
「圧倒的な人気を誇る北海道産小麦『はるゆたか』を100％使用した強力粉。味わい深く甘みがあり、しっとりふんわりとした食感が特徴です。」これで、美味いパンができる！！
Tomokaxは、どこへ向かっているのか。ベーカリー・トモへようこそ！おはこんばんにちは。
はるゆたか・鹿の子大納言
まだ、古い小麦粉が残っているので、それを使って同時に購入した、鹿の子大納言、きな粉を使って、パン・ド・ミを焼いてみました。cuocaさまさまです(笑)。
cuoca
メーカー付属のレシピですと薄力粉があって、分量通り作れませんので、強力粉のみで作りましたが、焼き上がりは思った以上に膨らみませんでした。
ぼくたちの失敗・・・。
レシピを改良しようにも、どれを増やせばよいのか分からないなぁ。単に豆が重すぎて膨らまないのか、きな粉を入れた分、水、砂糖、何かが足りなくなったのか。今度は、きな粉を入れず、豆だけを入れて焼いてみます。
まぁ全ては、息子の為にパンを焼いている訳ですが、最近、人の食べている物を欲しがるのが多くなってきました。
あまり食べさせたくないような、コンビニで買ったサンドイッチ、濃い味の唐揚げ、お惣菜で買ったフライ・・・等々、ジャンキーな物ばかり。「んーっ、ぬーっ！！」と指差してよこせよこせアピール。
しかも、どうせ食わねーんだろうと思ってあげると、美味しそうにムシャムシャ食べるから困り者(笑)。
でも果物、食べないなぁ～。ミカンとか葡萄とか酸味があるのを食べないってのは、気持ちも分かりますが、超絶に甘い桃も食べようとしませんねぇ。困った奴です。
ではでは。
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