中村義洋

”ポテトチップスなどに含まれる、化学物質のアクリルアミドのリスクを評価している内閣府食品安全委員会は３日、次世代にも影響が及ぶ「遺伝毒性をもつ発がん物質」との評価案を示した。（厚生労働省の加工食品中アクリルアミドに関するＱ＆Ａ）” ああ、ま…